MIDDLE EASTERN PROMISES

Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia nous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant, d’Israël au Liban, en passant par la Syrie, la Turquie ou la Jordanie. Les équipes, sous la houlette du talentueux chef Steve Zylbersztejn, y balancent des assiettes de partage, inspirées de la méditerranée orientale, tout en sublimant les produits de saison français, issus d’un sourcing responsable. Vibrantes, gourmandes, canailles ou même parfois healthy, les assiettes de partage de Dalia ne se refusent rien pour nous embarquer dans une expérience conviviale et authentique.

Un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains.

La cuisine ouverte laisse place à une scène de vie où les bruits de casseroles s’entrechoquent et où l’effervescence méditerranéenne fait surface.